Esencia de la Torre Palomino Chardonnay 2024

Это сухое белое вино из региона Cádiz от винодельни Albariza de la Torre сочетает в себе андалузские традиции и современный подход. Оно обладает ароматом обжаренного миндаля и полевых цветов, который дополняется выраженным солоноватым оттенком и освежающей кислотностью во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay, Palomino Fino
• D.O. / Регион: Cádiz
• Винодельня: Albariza de la Torre
• Почва / Высота: Атлантическое влияние
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев под дрожжевой плёнкой (velo de flor)

Виноградник

Виноградники расположены в провинции Cádiz, где они находятся под сильным влиянием Атлантического океана. Этот прохладный морской климат наделяет виноград сортов Chardonnay и Palomino Fino свежестью и характерной минеральной солоноватостью.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Вино проходит биологическую выдержку в течение 12 месяцев под слоем дрожжевой плёнки (velo de flor). Этот традиционный метод формирует сложную структуру и деликатные хлебные тона, которые редко встречаются в ассамбляжах с сортом Chardonnay.

Почему стоит купить

Если вы ищете необычное дополнение для своей коллекции, это сухое белое вино станет отличным выбором. Его гастрономичный характер идеально подходит к легким закускам и морепродуктам. Вы можете купить Esencia de la Torre Palomino Chardonnay 2024 онлайн напрямую в нашем бутике.