Domaine Joseph Roty Bourgogne Côte d’Or Cuvée de Pressonnier 2021

Сухое красное вино из винограда Pinot Noir, созданное в престижном регионе Bourgogne. Оно обладает утончённым ароматом с нотами ежевики и малины, средним телом со спелыми красными ягодами и освежающей кислотностью, которая обеспечивает живое послевкусие.

Главное

• Сорт винограда: Pinot Noir
• D.O. / Регион: AOC Bourgogne Côte d'Or, Bourgogne
• Винодельня: Joseph Roty
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в дубовых бочках

Виноградник

Виноград собирают на участках в Côte d'Or, где винодельня Joseph Roty владеет старыми лозами, чей средний возраст достигает 65 лет. Исторически участки, с которых происходит Cuvée de Pressonnier, входили в границы престижного наименования Gevrey-Chambertin.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Производство начинается с холодной мацерации перед брожением, чтобы мягко извлечь ароматические вещества и танины. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба, где новые и старые бочки комбинируются для сохранения чистоты фруктового вкуса.

Почему стоит купить

Это красное вино представляет собой прекрасную возможность познакомиться с классическим стилем и утончённостью одной из старейших виноделен Bourgogne. Если вы ищете вино с характером, глубиной и отличным балансом свежести и структуры, вы можете купить Domaine Joseph Roty Bourgogne Côte d’Or Cuvée de Pressonnier 2021 онлайн напрямую в нашем бутике.