Domaine Joseph Roty Bourgogne Côte d’Or Cuvée de Pressonnier 2020

Сухое красное вино из региона AOC Bourgogne Côte d'Or от исторической винодельни Joseph Roty. Оно обладает ароматом темных ягод и влажной земли, плотной структурой с созревшими танинами и сбалансированной кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Pinot Noir
• D.O. / Регион: AOC Bourgogne Côte d'Or, Бургундия
• Винодельня: Joseph Roty
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в дубовых бочках, высокий потенциал хранения

Виноградник

Виноград собирают со старых лоз, средний возраст которых составляет 65 лет. Эти участки исторически относились к престижному наименованию Gevrey-Chambertin, что обеспечивает вину естественную концентрацию и глубину.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Производство начинается с холодной мацерации перед брожением для деликатного извлечения танинов и ароматических веществ. Выдержка проходит в бочках из французского дуба с использованием как новых, так и старых бочек для сохранения чистоты фруктового вкуса.

Почему стоит купить

Если вы ищете бургундское вино с глубиной старых лоз и отличным потенциалом развития, этот образец станет достойным пополнением вашей коллекции. Классический структурированный профиль делает его великолепным вином для долгого хранения. Вы можете купить Domaine Joseph Roty Bourgogne Côte d’Or Cuvée de Pressonnier 2020 онлайн напрямую в нашем магазине.