Domaine Bernard-Bonin Meursault Les Narvaux-Dessous 2022

Это сухое белое вино из AOC Meursault создано винодельней Bernard-Bonin исключительно из винограда сорта Chardonnay. Оно отличается шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью и сложным ароматом белых фруктов с минеральными оттенками.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Meursault, Бургундия
• Винодельня: Bernard-Bonin
• Выдержка / Потенциал хранения: 18 месяцев на осадке в старых дубовых бочках

Виноградник

Виноград поступает с семейных участков в Côte de Beaune, возделываемых по принципам биодинамики. Лозы почтенного возраста (более 60 лет) дают ограниченный урожай, что обеспечивает высокую концентрацию и чистоту сортовых характеристик.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Винификация проходит с минимальным вмешательством: брожение на диких дрожжах, отказ от оклейки и фильтрации. Выдержка в течение 18 месяцев на осадке в старых дубовых бочках придает вину структуру, а розлив осуществляется строго по лунному календарю.

Почему стоит купить

Если вы ищете глубокое бургундское вино с ремесленным характером, этот образец станет достойным пополнением вашей коллекции. Его чистота и точность исполнения делают его идеальным выбором для особых случаев. Вы можете купить Domaine Bernard-Bonin Meursault Les Narvaux-Dessous 2022 онлайн напрямую в нашем магазине.