Domaine Bernard-Bonin Meursault 1er Cru Les Genevrières 2022

Сухое белое вино из Бургундии от винодельни Bernard-Bonin из категории AOC Meursault 1er Cru. Оно отличается шелковистой текстурой, ароматами белых фруктов, тонкими оттенками лесного ореха и яркой свежестью во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Meursault 1er Cru, Бургундия
• Винодельня: Bernard-Bonin
• Выдержка / Потенциал хранения: 18 месяцев на осадке в дубовых бочках

Виноградник

Виноград сорта Chardonnay собирают с семейных виноградников со средним возрастом лоз более 60 лет, где применяются органические и биодинамические методы возделывания. Условия субрегиона Côte de Beaune способствуют медленному созреванию ягод, что обеспечивает вину особую утонченность и концентрацию.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Минималистичный процесс производства включает мягкое прессование целых гроздей и ферментацию на диких дрожжах. Вино выдерживается в течение 18 месяцев на осадке в старых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации в соответствии с лунным календарем.

Почему стоит купить

Если вы ищете вино с хорошим потенциалом хранения и чистым стилем с минимальным вмешательством в процесс виноделия, эта бутылка станет отличным выбором. Его сложность и баланс гарантируют великолепное развитие в вашей коллекции. Вы можете купить Domaine Bernard-Bonin Meursault 1er Cru Les Genevrières 2022 онлайн напрямую в нашем бутике, чтобы оценить подлинный характер великой Бургундии.