Domaine Bernard-Bonin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2022

Сухое белое вино из престижного региона AOC Meursault 1er Cru от винодельни Bernard-Bonin. Оно отличается ароматами белых фруктов, тонкими цветочными нюансами и легким тоном лесного ореха в сочетании с шелковистой текстурой и сбалансированной кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Meursault 1er Cru (Côte de Beaune), Бургундия
• Винодельня: Bernard-Bonin
• Выдержка / Потенциал хранения: Около 18 месяцев на осадке в дубовых бочках

Виноградник

Виноград сорта Chardonnay происходит с семейных виноградников, возделываемых по биодинамическим методам. Лозы, высаженные в начале 1970-х годов, имеют средний возраст более 60 лет, что обеспечивает естественное ограничение урожайности и высокую концентрацию ягод.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Винификация с минимальным вмешательством включает спонтанное брожение на диких дрожжах и медленное прессование целых гроздей. Вино выдерживается около 18 месяцев на осадке в старых дубовых бочках и разливается без фильтрации по лунному календарю.

Почему стоит купить

Если вы ищете вино с высоким потенциалом хранения и чистым характером Бургундии, эта бутылка продемонстрирует ремесленную точность Côte de Beaune. Его сложный минеральный профиль станет ценным дополнением к вашей личной коллекции. Вы можете купить Domaine Bernard-Bonin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2022 онлайн напрямую в нашем бутике.