Clos Mogador Nelin 2018

Сухое белое вино из престижного региона D.O. Ca. Priorat от знаменитой винодельни Clos Mogador. Оно обладает элегантным ароматом с тонами полевых трав и ромашки, выраженной каменистой минеральностью и свежим, слегка солоноватым послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Garnacha Blanca, Cartoixà (Xarel·lo), Trepat Blanc
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Priorat
• Винодельня: Clos Mogador
• Почва / Высота: Участок площадью 20 гектаров с богатым биоразнообразием
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в больших дубовых фудрах объемом 2200 литров, бетонных чанах, глиняных амфорах и стали; высокий потенциал выдержки

Виноградник

Виноград собирают на участке площадью 20 гектаров, где вековые лозы соседствуют с более молодыми посадками в условиях богатого биоразнообразия. Лозы возделывают с максимальным уважением к экосистеме, стремясь передать уникальный характер местного терруара.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация проходит на диких дрожжах с непродолжительным контактом с кожицей для придания вину структуры. Выдержка проходит без использования классических барриков: вино созревает в больших дубовых фудрах объемом 2200 литров, а также в бетонных, глиняных и стальных емкостях.

Почему стоит купить

Это белое вино, выпущенное крайне лимитированным тиражом, станет отличным приобретением для коллекционеров, ценящих образцы с великолепным потенциалом хранения. Благодаря своей многогранности и живой энергии оно прекрасно дополнит блюда высокой кухни. Если вы хотите украсить свою коллекцию редким экземпляром из Приората, вы можете купить Clos Mogador Nelin 2018 онлайн напрямую в нашем бутике.