Benoit Ente Chassagne-Montrachet Les Houillères 2022

Сухое белое вино из AOC Chassagne-Montrachet от винодельни Benoit Ente, произведенное из винограда сорта Chardonnay. В его букете раскрываются тона желтых косточковых фруктов и липового цвета, дополненные выраженной минеральностью и тонкими оттенками поджаренного хлеба во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Chassagne-Montrachet, Бургундия
• Винодельня: Benoit Ente
• Выдержка / Потенциал хранения: 18 месяцев в дереве и стекле / Высокий потенциал

Виноградник

Виноград собирают на участке Les Houillères, расположенном на границе с Puligny-Montrachet по соседству с виноградником Tremblots. Этот терруар, пересаженный сортом Chardonnay в 2005 году, обеспечивает вину характерную структуру и глубину благодаря своему уникальному расположению в Côte de Beaune.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Выдержка проходит в течение 18 месяцев в комбинированных емкостях из дерева и стекла, после чего вино окончательно созревает в чанах из нержавеющей стали для сохранения чистоты фруктового профиля.

Почему стоит купить

Если вы ищете белое бургундское вино с хорошим потенциалом выдержки, эта бутылка станет достойным дополнением вашей коллекции. Баланс свежести и плотности делает его прекрасным выбором для особых случаев. Вы можете купить Benoit Ente Chassagne-Montrachet Les Houillères 2022 онлайн напрямую в нашем магазине.