Barbadillo Ás de Mirabrás 2023

Сухое белое вино из винограда сорта Palomino, созданное винодельней Barbadillo в регионе V.T. Cádiz. Оно отличается светло-желтым цветом, глубоким и сложным ароматом, а также хорошей структурой и выразительной интенсивностью во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Palomino
• D.O. / Регион: V.T. Cádiz
• Винодельня: Barbadillo
• Почва / Высота: Почвы альбариса (albariza)

Виноградник

Виноград собирают со старых лоз, произрастающих на знаменитых белых почвах альбариса в регионе Marco de Jerez. Участки расположены в исторических зонах, таких как Miraflores, Añina, Macharnudo, Campix и Santa Lucía. Особый тип почвы и южный климат наделяют ягоды свежестью и характерным минеральным профилем.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Винодельня в течение двух лет вела работу по отбору лучших микроучастков для этого проекта. Процесс винификации направлен на максимальное сохранение сортовых особенностей Palomino и терруарного характера.

Почему стоит купить

Если вы ищете самобытное и свежее сухое белое вино для своей коллекции, этот образец станет отличным выбором. Благодаря своей структуре и плотности, оно прекрасно подойдет к насыщенным блюдам из риса с морепродуктами или сырам. Чтобы оценить этот глубокий исторический стиль, вы можете купить Barbadillo Ás de Mirabrás 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.