Vinicola Real Cueva del Monge Tinto 2020

Ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Tempranillo, erzeugt in der D.O. Ca. Rioja vom Weingut Vinícola Real. Er zeigt Aromen von reifen Blaubeeren und süßen Gewürzen, einen mittleren Körper, feste Tannine und einen ausgewogenen Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: 100% Tempranillo
• D.O. / Region: D.O. Ca. Rioja
• Weingut: Vinícola Real
• Boden / Höhe: Rioja Alta
• Reifung / Lagerpotenzial: 12–16 Monate im Barrique, mindestens 8 Monate in der Flasche

Der Weinberg

Die Weinberge befinden sich in der Rioja Alta und werden nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet. Dieses historische Terroir verleiht dem Wein die für die Region typische Frische und Charakterstärke.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese und einer doppelten Selektion erfolgt die Gärung in Eichenholzfässern. Der biologische Säureabbau und der 12- bis 16-monatige Ausbau finden in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche statt, gefolgt von einer achtmonatigen Flaschenreife.

Warum dieser Wein

Dieser Rotwein überzeugt durch seine Balance zwischen reifer Frucht und feinen Holznoten. Seine feste Struktur verspricht ein gutes Lagerpotenzial und macht ihn zum idealen Begleiter für Fleischgerichte oder gereiften Käse. Sie können Vinicola Real Cueva del Monge Tinto 2020 online kaufen direkt in unserem Shop.