Raúl Pérez Ultreia Godello 2024

Raúl Pérez Ultreia Godello 2024 — сухое белое вино из региона D.O. Bierzo. Оно обладает ароматом с тонами косточковых фруктов, минеральными оттенками кремния и яркой кислотностью, обеспечивающей свежесть во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Godello
• D.O. / Регион: D.O. Bierzo
• Винодельня: Raúl Pérez
• Почва / Высота: Континентально-атлантический климат
• Выдержка / Потенциал хранения: Бетонные резервуары, дубовые бочки и большие фудры

Виноградник

Виноград собирают с участков северной экспозиции, высаженных в конце 1990-х годов в Какабелос, Вальтуйе и Вильяфранка. Континентально-атлантический климат способствует равномерному созреванию ягод. Сбор урожая проводится исключительно вручную.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Чтобы сохранить природную свежесть сорта Godello, виноделы не проводят яблочно-молочное брожение. Выдержка проходит в комбинированных емкостях: бетонных резервуарах, дубовых бочках и больших фудрах, что придает текстуру без доминирования дубовых тонов.

Почему стоит купить

Это белое вино отличается высокой точностью исполнения и прекрасно раскрывает характер сорта Godello. Хорошая структура и солоноватое послевкусие делают его отличным выбором для вашей коллекции. Если вы хотите оценить этот самобытный стиль, вы можете купить Raúl Pérez Ultreia Godello 2024 онлайн напрямую в нашем бутике.