Château Talbot Grand Cru Classé 2021

Это сухое красное вино из апелласьона AOC Saint-Julien представляет собой классический бордоский ассамбляж от исторической винодельни Château Talbot. Оно обладает ароматом спелых темных ягод и тонкими цветочными оттенками, плотным телом, мелкозернистыми танинами и сбалансированной кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
• D.O. / Регион: AOC Saint-Julien, Бордо
• Винодельня: Château Talbot
• Почва / Высота: Аллювиальный гравий, близ устья Жиронды
• Выдержка / Потенциал хранения: 15 месяцев в дубовых бочках / Высокий потенциал выдержки

Виноградник

Виноградник площадью 110 гектаров со средним возрастом лоз 41 год расположен вблизи устья реки Жиронда. Лозы произрастают на аллювиальных гравийных почвах, характерных для субрегиона Médoc, что обеспечивает отличный дренаж и концентрацию вкуса ягод.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и оптической сортировки ягод сусло ферментируют в деревянных чанах. Затем вино выдерживают в течение 15 месяцев в дубовых бочках для усложнения структуры и округлости танинов.

Почему стоит купить

Это красное вино из Бордо отличается гармоничным вкусом и высоким потенциалом выдержки, что делает его ценным приобретением для частной коллекции. Оно станет прекрасным дополнением к блюдам из утки, запеченному мясу или зрелым сырам. Если вы ищете эталонный образец из Saint-Julien, вы можете купить Château Talbot Grand Cru Classé 2021 онлайн в нашем бутике.