Vega Sicilia Unico 1996

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero ist eine Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, erzeugt vom renommierten Weingut Vega Sicilia. Er zeigt ein komplexes Aromenprofil mit Noten von reifen Feigen, Kakao und gerösteten Nüssen, begleitet von einer ausgewogenen Säure und feinsten Tanninen am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
• D.O. / Region: D.O. Ribera del Duero
• Weingut: Vega Sicilia
• Boden / Höhe: 19 Bodenarten, Einfluss des Flusses Duero
• Reifung / Lagerpotenzial: Mindestens 10 Jahre in Holz und Flasche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von dem Landgut Finca Vega Sicilia, auf dem 210 Hektar Weinberge auf unterschiedlichen, vom Fluss Duero beeinflussten Böden bewirtschaftet werden. Diese geologische Vielfalt der verschiedenen Parzellen verleiht den Trauben eine besondere strukturelle Komplexität. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleinen Kisten, um die Unversehrtheit der Früchte zu bewahren.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Herstellung zeichnet sich durch einen außergewöhnlich langen Ausbau aus, der sich über mindestens zehn Jahre in Holzfässern und auf der Flasche erstreckt. Diese sorgfältige Reifung ermöglicht es dem Wein, eine bemerkenswerte Stabilität und eine geschmeidige Textur zu entwickeln, bevor er auf den Markt kommt.

Warum dieser Wein

Dieser lagerfähige Rotwein gehört zu den angesehensten Ikonen des spanischen Weinbaus und ist eine unverzichtbare Bereicherung für Sammler. Seine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert eine großartige Entwicklung in der Flasche über die nächsten Jahrzehnte. Wenn Sie Ihre Sammlung um einen historischen Jahrgang erweitern möchten, können Sie Vega Sicilia Unico 1996 online kaufen direkt in unserem Shop.