Sierra Cantabria Amancio 2019

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Ca. Rioja ist ein reinsortiger Tempranillo vom Weingut Viñedos Sierra Cantabria. Er zeigt eine tiefrote Farbe, Aromen von wilden dunklen Früchten mit cremigen Nuancen und einen ausgewogenen Geschmack mit langem Nachhall.

Auf einen Blick

• Rebsorte: 100% Tempranillo
• D.O. / Region: D.O. Ca. Rioja
• Weingut: Viñedos Sierra Cantabria
• Boden / Höhe: Ton-Kalk-Boden mit Kieselsteinen an der Oberfläche
• Reifung / Lagerpotenzial: 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Einzellage Finca La Veguilla in San Vicente de la Sonsierra. Der ton- und kalkhaltige Boden mit Kieselsteinen an der Oberfläche verleiht den Reben, die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet werden, eine besondere Struktur.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Herstellung umfasst das manuelle Entrappen Beere für Beere und das traditionelle Traubentreten in kleinen Eichenholzfässern. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.

Warum dieser Wein

Dieser strukturierte Rotwein ist eine hervorragende Wahl für Sammler, die einen lagerfähigen Wein mit großem Reifepotenzial suchen. Seine Balance macht ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe. Für Ihren privaten Weinkeller können Sie Sierra Cantabria Amancio 2019 online kaufen direkt in unserem Shop.