Roagna Barolo Pira 2019

Ein trockener Rotwein aus der renommierten Appellation DOCG Barolo, hergestellt vom historischen Weingut Roagna. Er zeichnet sich durch einen ausgeprägten mineralischen Charakter mit erdigen Nuancen, feinen floralen Noten und der für die Rebsorte Nebbiolo typischen, festen Struktur aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Nebbiolo
• D.O. / Region: DOCG Barolo (Piemonte)
• Weingut: Roagna
• Boden / Höhe: Vielfältige Böden
• Reifung / Lagerpotenzial: 5 Jahre in großen Eichenfässern (botti)

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der exklusiven Einzellage Pira in Castiglione Falletto, angrenzend an Rocche di Castiglione. Die Rebstöcke sind zwischen 35 und 60 Jahre alt und wachsen auf vielfältigen Böden, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern mit wilden Hefen, gefolgt von einer verlängerten Maischestandzeit mit untergetauchtem Tresterhut über mehr als zwei Monate. Anschließend reift der Wein fünf Jahre lang in großen, neutralen Fässern aus französischer Eiche.

Warum dieser Wein

Dieser piemontesische Rotwein besticht durch sein hervorragendes Lagerpotenzial und eine streng limitierte Produktion. Seine Entwicklung in der Flasche verspricht über die Jahre eine noch größere Komplexität. Wenn Sie Ihre Sammlung um eine hochkarätige Rarität erweitern möchten, können Sie Roagna Barolo Pira 2019 online kaufen direkt in unserem Shop.