Planeta Etna Rosso 2023

Planeta Etna Rosso 2023 ist ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nerello Mascalese, der in der Appellation Etna DOC vom Weingut Planeta erzeugt wird. Er zeigt Aromen von Wildkirsche, roter Johannisbeere und Veilchen, begleitet von einer feinen vulkanischen Mineralität und frischer Säure.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Nerello Mascalese
• D.O. / Region: Etna DOC, Sizilien
• Weingut: Planeta
• Boden / Höhe: Schwarzer Vulkansand, 510-610 m
• Reifung / Lagerpotenzial: 6-8 Monate in Holz und Edelstahl

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus den Weinbergen Feudo di Mezzo und Pietramarina, die auf einer Höhe von 510 bis 610 Metern liegen. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden aus schwarzem Vulkansand, geprägt vom besonderen Mikroklima der Vulkanhänge.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Ausbau

Die Weinbereitung umfasst eine Maischestandzeit von zwei bis drei Wochen und eine temperaturgesteuerte Gärung. Anschließend reift der Wein für sechs bis acht Monate in einer Kombination aus Holzfässern und Edelstahltanks, um seine sortentypische Frische zu bewahren.

Warum dieser Wein

Dieser sizilianische Rotwein überzeugt durch seine Eleganz und sein mineralisches Profil, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Geflügel oder feine Fleischgerichte macht. Wenn Sie einen charaktervollen Wein für Ihre Sammlung suchen, können Sie Planeta Etna Rosso 2023 online kaufen direkt in unserem Shop.