Pierre Gimonnet et Fils Rosé de Blancs 1er Cru Brut

Dieser trockene Champagner Brut von Champagne Pierre Gimonnet & Fils wird überwiegend aus Chardonnay mit einem kleinen Anteil Pinot Noir hergestellt. Er zeigt eine blasse lachsrosa Farbe, mineralische Aromen von Feuerstein und Melone sowie einen mittelkräftigen Gaumen mit Noten von gegrillter Zitrone und einem anhaltenden Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
• D.O. / Region: AOC Champagne
• Weingut: Champagne Pierre Gimonnet & Fils
• Boden / Höhe: Kalkhaltige Böden
• Reifung / Lagerpotenzial: 18 Monate Flaschenreifung

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus Premier-Cru-Lagen in der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die kalkhaltigen Böden dieser renommierten Gebiete verleihen dem Wein die für die AOC Champagne typische Spannung, Frische und Mineralität.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Der Chardonnay reift vor der Assemblage sechs bis acht Monate auf der Hefe im Edelstahltank. Die zweite Gärung in der Flasche dauert achtzehn Monate und wird mit einer Dosage von fünf Gramm pro Liter abgeschlossen.

Warum dieser Wein

Dieser feine Schaumwein besticht durch seine Vielseitigkeit und Eleganz bei Tisch. Er ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber der Frische eines Blanc de Blancs mit einer subtilen Note von roten Beeren. Sie können Pierre Gimonnet et Fils Rosé de Blancs 1er Cru Brut online kaufen direkt in unserem Shop, um Ihre Sammlung zu bereichern.