Pierre Gimonnet et Fils Cuvée Cuis 1er Cru Blanc de Blancs Brut

Ein trockener Blanc de Blancs Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben in der AOC Champagne vom Weingut Champagne Pierre Gimonnet & Fils hergestellt wird. Er zeigt Aromen von weißen Blüten und Toastbrot, mit einer lebendigen Säure und gut integrierter Perlage.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Chardonnay
• D.O. / Region: AOC Champagne
• Weingut: Champagne Pierre Gimonnet & Fils
• Boden / Höhe: Kreideboden
• Reifung / Lagerpotenzial: Mindestens 21 Monate Flaschenreife

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus Premier-Cru-Weinbergen in der Gemeinde Cuis. Die für diese Region der Côte des Blancs typischen Kredeböden prägen die Frische und das mineralische Profil der Chardonnay-Traube.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Moste werden separat in Edelstahltanks vinifiziert, wo sie die malolaktische Gärung durchlaufen. Die Reserveweine werden in Flaschen auf der Feinhefe gelagert, und die endgültige Cuvée reift mindestens 21 Monate vor dem Degorgieren.

Warum dieser Wein

Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine Konstanz und Frische aus, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Feierlichkeiten oder als Begleiter zu feinen Vorspeisen macht. Seine Herstellungsmethode garantiert eine komplexe Entwicklung und ein elegantes Profil, das Ihren privaten Keller bereichern wird. Wenn Sie einen hochwertigen Schaumwein suchen, können Sie Pierre Gimonnet et Fils Cuvée Cuis 1er Cru Blanc de Blancs Brut online kaufen direkt in unserem Shop.