Pandemonium Blanco de Blancas 2021

Dieser trockene Schaumwein aus der D.O. Ca. Rioja wird vom Weingut Pandemonium sortenrein aus der Rebsorte Viura gekeltert. Er zeigt ein frisches Profil mit Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, getragen von einer feinen Perlage und einer gut integrierten Säure.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Viura
• D.O. / Region: D.O. Ca. Rioja
• Weingut: Pandemonium
• Boden / Höhe: Eisenhaltiger Ton, 700-900 Meter Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 48 Monate Hefelagerung

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen im Alto Najerilla, die auf Steilhängen in einer Höhe von 700 bis 900 Metern liegen. Das kühle, kontinentale Klima mit atlantischem Einfluss und die eisenhaltigen Tonböden begünstigen eine langsame Reifung und bewahren die natürliche Frische.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach der traditionellen Methode hergestellt, reift dieser Schaumwein 48 Monate auf der Hefe. Diese lange Reifezeit verleiht ihm Struktur, eine cremige Textur und eine feine, anhaltende Perlage.

Warum dieser Wein

Wenn Sie eine außergewöhnliche Entdeckung unter den spanischen Schaumweinen suchen, überzeugt diese Cuvée durch ihre Eleganz und Lebendigkeit im Glas. Sie eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Anlässe oder als Bereicherung für Ihren Weinkeller. Sie können Pandemonium Blanco de Blancas 2021 online kaufen und sich diesen besonderen Rioja-Schaumwein direkt nach Hause liefern lassen.