Laurent Roumier Clos-Vougeout Grand Cru 2022

Dieser trockene Rotwein aus der renommierten AOC Clos de Vougeot Grand Cru ist ein reinsortiger Pinot Noir des Weinguts Laurent Roumier. Er zeigt ein komplexes Aromenprofil mit Noten von Schwarzkirsche, Veilchen und feinen erdigen Nuancen, begleitet von einer konzentrierten Textur und geschmeidigen Tanninen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Pinot Noir
• D.O. / Region: AOC Clos de Vougeot Grand Cru
• Weingut: Laurent Roumier
• Reifung / Lagerpotenzial: Reifung im Eichenfass

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der historischen Lage Clos de Vougeot in der Côte de Nuits. Dieses Terroir im Burgund verleiht den Pinot Noir-Trauben eine ausgeprägte Mineralität und eine charakteristische Spannung.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Lese und Selektion erfolgen vollständig von Hand. Nach teilweisem Abbeeren findet die Gärung in traditionellen Betonbecken statt, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern.

Warum dieser Wein

Dieser rote Burgunder besticht durch Tiefe und Authentizität und eignet sich hervorragend für Sammler von lagerfähigen Weinen. Seine feste Struktur verspricht eine großartige Entwicklung in der Flasche über die nächsten Jahre. Wenn Sie Ihre Sammlung um einen edlen Pinot Noir erweitern möchten, können Sie Laurent Roumier Clos-Vougeout Grand Cru 2022 online kaufen.