Guímaro Finca Pombeiras 2023

Vivino 4.2

Suckling 97

Eigenschaften:

Typ Rotwein
Jahr 2023
Alkohol 13
Volumen 0.75L
Stil Trocken
Land Spanien
Weingut GUIMARO
Verpackung 6 Flaschen

46,64 €

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Guímaro Finca Pombeiras 2023

Ein trockener Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra, der vom Weingut Guímaro aus einheimischen Rebsorten wie Mencía und Garnacha Tinta erzeugt wird. Er zeigt frische Aromen von getrockneten Blumen und roten Beeren sowie einen mittleren bis vollen Körper mit feinen, gut strukturierten Tanninen.

Auf einen Blick

Rebsorte: Mencía, Garnacha Tinta, Brancellao, Sousón, Merenzao
D.O. / Region: D.O. Ribeira Sacra
Weingut: Guímaro
Boden / Höhe: Granit und Schiefer, 350–400 m
Reifung / Lagerpotenzial: 14 Monate in französischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von einer Einzellage mit über 70 Jahre alten Reben, die in südlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern wachsen. Die Granit- und Schieferböden verleihen den Trauben in Kombination mit dem atlantischen Klima eine ausgeprägte Mineralität und Frische.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die von Hand gelesenen Trauben werden mit 100 % Rappen und wilden Hefen in offenen Holzgärbottichen vergoren. Anschließend reift der Wein für 14 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Warum dieser Wein

Dieser Rotwein spiegelt den authentischen Charakter des heroischen Weinbaus in Galicien wider und eignet sich hervorragend für die Lagerung. Seine Ausgewogenheit und Tiefe machen ihn zu einem anspruchsvollen Begleiter für besondere Anlässe. Sie können Guímaro Finca Pombeiras 2023 online kaufen, um Ihren Weinkeller zu bereichern.

Vivino 4.3

02 Oktober 2026

Dino van Es

Delicious @samuels

Vivino 4.2

08 August 2026

Kevin De hulsters

In the end you of course go for a bottle of red at a Spanish winebar. I personally have recently appreciated some of the more floral light-bodied reds while my partner really wanted to get a heavy tannic red. So we compromised with this Mencia and got the best of both worlds: has the dry acidity of a lighter bodied style while also packing some tannins and lingering tertiary notes like leather. On the palette cherry and dark fruit with a little spice and violet. Lovely and best served slightly chilled. 4.2/5

Vivino 4.5

26 Juni 2026

This is a gorgeous Ribeira Sacra red, juicy, crunchy and spicy. Single site, cool climate, old vines on granite and quartz. 80% mencia blended with local varieties such as caíño and sousón. 10% whole bunches, vinification in old oak. Violet, cherry and cola, herbs, earth and leather. I love the sweet and savoury combination. Medium tannins, 13% ABV, medium-bodied and elegant with high acidity. Delicious. Try it lightly chilled in a burgundy glass!

Vivino 4.4

20 April 2026

Marta Padin

An amazing wine! Bright Red cherry, spice, undergrowth, mineral, hibiscus. Dry, medium + body, vibrant acidity, silky tannins, great concentration and length

Vivino 4.5

14 Februar 2026

Ray Lao

Guímaro Finca Pombeiras 2022 is striking for its precision and understated elegance. The nose is layered yet restrained, led by blackberries and black cherries, with fine accents of pepper and fresh herbs adding lift and complexity. On the palate, it shows medium body with polished tannins and a bright, refreshing acidity that drives focus and balance through the finish.

Vivino 4.2

09 Januar 2026

Danny Zeugnimod

This medium bodied and smooth Galician blend from Ribeira sacra really have to breath, it’s quite savoury and herbaceous first, then the black cherries and balsamic come through, along with some vanilla, liquorice and leather. It’s earthy, has great acidity, smoooooth tannins and very decent long spicy finish. Grapes are mencia, brancellao, merenzao, garnacha, mouraton, negreda and souson.

Vivino 3.5

16 November 2025

P B

1-beyond imagination 1,5-down the drain 2-hardly drinkable 2,5-just wine 3-nice wine 3,5-veeery good wine 4-excellent! 4,5-almost perfect 5-beyond imagination

Vivino 4.2

17 September 2025

Mads Borup

Finca Pombeiras 2022 is a top rated and cult wine from Ribeira Sacra. JS 99p, RP 97, Rene Langdahl 97p. Made on several grapes, mainly Mencia, but also Trousseau and Palomino grapes, etc. Natural fermaentation, whole cluster, aged 10-12 months in old 500 l oak casks. Only 800 bottles is made. Elegant wine with red currants, rhubarb, plums, minerals, tar and fine licorice. Very atypical Spanish, dry wine, opens up after some hours. I'm around 92p

Vivino 4.2

01 September 2025

Michel Tardy

Dark ruby. Full bodied with high tannins. Aromas of blackberries, cherries, tobacco , leather, vanilla, plums. Long finish. Nice one

Vivino 4.5

27 Juli 2025

Riaan

Pombeiras is the coolest climate single site. 70-year-old vines planted on granite and quartz. Fermented in large 20-year-old 'Cuba' French oak with 10% stems, all whole bunches, for 60 days, then aged 10 months in 5-year-old 500l French barrels. Pombeiras means 'pigeons'. 800 bottles produced in 2021. 80% Mencia / 20% Local varieties (Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao). Spicy. Earthy. Dark fruit. Bit of florals. Nice texture coming through on the finish. Light and elegant.