Gómez Cruzado Pancrudo 2022

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Ca. Rioja ist ein reinsortiger Garnacha vom Weingut Gómez Cruzado. Er zeigt ein mineralisches Profil mit Noten von frischen Beeren, reifen Pflaumen und Hibiskus, getragen von festen Tanninen mit kalkiger Textur.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Garnacha
• D.O. / Region: D.O. Ca. Rioja
• Weingut: Gómez Cruzado
• Boden / Höhe: Kalkhaltiger Boden, 650 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 12 Monate (Eiche und Beton)

Der Weinberg

Die Trauben stammen von alten Buschreben aus Badarán im Gebiet Alto Najerilla. Diese nach Norden ausgerichteten Weinberge auf 650 Metern Höhe verleihen dem Wein eine charakteristische Frische, die die Wärme des Jahrgangs ausgleicht.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Während des zwölfmonatigen Ausbaus reift ein Teil des Weins in Barriques und Fudern aus französischer Eiche, während der restliche Teil in eiförmigen Betonbehältern gelagert wird, um die Reinheit der Rebsorte zu bewahren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen Rotwein mit frischem und einzigartigem Charakter suchen, repräsentiert dieser lagerfähige Wein die kühlere Seite der Rioja Alta. Seine limitierte Produktion macht ihn zu einer hervorragenden Bereicherung für Ihren Weinkeller. Sie können Gómez Cruzado Pancrudo 2022 online kaufen direkt in unserem Shop.