Espectacle del Montsant 2017

Dieser trockene Rotwein aus 100 % Garnacha stammt aus der D.O. Montsant und wird vom Weingut Espectacle erzeugt. Er zeichnet sich durch Aromen von reifen dunklen Früchten, Feigenbrot und feinen floralen Noten aus, begleitet von geschmeidigen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: 100% Garnacha
• D.O. / Region: D.O. Montsant
• Weingut: Espectacle
• Boden / Höhe: Kalkhaltige Terrassen mit Tonschichten
• Reifung / Lagerpotenzial: 14-16 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von der Finca Espectacle, einem fast einhundert Jahre alten Weinberg in La Figuera. Diese zwei Hektar große Parzelle liegt auf kalkhaltigen Terrassen mit Tonschichten und profitiert von einem mediterranen Klima mit kontinentalen Einflüssen.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese und einer strengen Selektion der Beeren erfolgt die Gärung in großen Holzfässern aus französischer Eiche. Anschließend durchläuft der Wein eine spontane malolaktische Gärung und reift 14 bis 16 Monate in 40-Hektoliter-Holzfässern.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen lagerfähigen Rotwein mit starker Persönlichkeit für Ihren Keller suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl. Seine strukturelle Komplexität verspricht eine großartige Entwicklung in der Flasche über die nächsten Jahre. Sie können Espectacle del Montsant 2017 online kaufen direkt in unserem Shop, um eine der einzigartigsten Interpretationen der Rebsorte Garnacha zu genießen.