Drappier Rosé Brut Nature

Ein Rosé Brut Nature Champagner vom Weingut Drappier aus der Region AOC Champagne. Er zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Rosenblättern, begleitet von Zitrusnoten von Mandarine und einem dezenten Hauch von weißem Pfeffer am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Pinot Noir
• D.O. / Region: AOC Champagne
• Weingut: Drappier
• Boden / Höhe: Kimmeridgischer Kalkstein
• Reifung / Lagerpotenzial: 36 Monate auf der Hefe

Der Weinberg

Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in Urville im Bezirk Bar-sur-Aube. Die Reben wachsen auf kimmeridgischen Kalkböden unter zertifiziert biologischem Anbau, was den natürlichen Ausdruck der Rebsorte Pinot Noir fördert.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Dieser Schaumwein wird durch eine zweitägige Mazeration und schonende mechanische Pressung mittels Schwerkraft hergestellt. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein ungefiltert abgefüllt und reift 36 Monate auf der Hefe.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen trockenen und präzisen Schaumwein für Ihren Keller suchen, zeichnet sich diese Abfüllung durch ihre Reinheit ohne Dosage aus. Seine Struktur und Frische machen ihn zu einer idealen Wahl für festliche Anlässe und anspruchsvolle Speisenkombinationen. Um seinen klaren und eleganten Charakter zu genießen, können Sie Drappier Rosé Brut Nature online kaufen direkt in unserem Shop.