Drappier Rosé Brut Nature

Champagne rosado Brut Nature elaborado por la bodega Drappier en la región de AOC Champagne. Presenta aromas de fresas, frambuesas y pétalos de rosa, acompañados de notas cítricas de mandarina y un sutil toque de pimienta blanca en el paladar.

Datos clave

• Variedad: Pinot Noir
• D.O. / Región: AOC Champagne
• Bodega: Drappier
• Suelo / Altitud: Suelos calizos de Kimmeridgian
• Crianza / Potencial de guarda: 36 meses sobre lías

El viñedo

Los viñedos se sitúan principalmente en Urville, dentro del distrito de Bar-sur-Aube. Las cepas crecen en suelos calizos de origen kimmeridgiense bajo un cultivo con certificación orgánica, lo que favorece la expresión natural de la variedad Pinot Noir.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

Este espumoso se elabora mediante una maceración de dos días y prensado mecánico de baja presión por gravedad. Tras realizar la fermentación maloláctica, el vino se embotella sin filtrar y pasa por una crianza de 36 meses sobre lías.

Por qué comprarlo

Si busca un espumoso seco y preciso para su colección, esta referencia destaca por su pureza al no tener azúcar añadido. Su estructura y frescura lo convierten en una opción idónea para celebraciones y maridajes gastronómicos complejos. Para disfrutar de su carácter directo y elegante, puede comprar Drappier Rosé Brut Nature online directamente desde nuestra tienda.