Comando G Voladuras 2024

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Vinos de Madrid wird vom renommierten Weingut Comando G erzeugt. Er zeigt Aromen von frischen Himbeeren und Kirschen mit einer feinen Wildnote und präsentiert sich am Gaumen leicht, fließend und sehr frisch.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Garnacha Tinta
• D.O. / Region: D.O. Vinos de Madrid
• Weingut: Comando G
• Boden / Höhe: Granit und Sand, 880 m
• Reifung / Lagerpotenzial: Reifung im Fass und in der Flasche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von einer winzigen, in den 1940er Jahren gepflanzten Parzelle von 1,6 Hektar in der Sierra de Gredos. Der Weinberg liegt auf 880 Metern Höhe auf erodierten, sandigen Granitböden am Nordhang der Peña Lancharrasa.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Weinbereitung folgt einer Philosophie der minimalen Intervention mit ganzen Trauben und spontaner Gärung durch wilde Hefen. Nach einer schonenden Extraktion reift der Wein in Holzfässern und verfeinert sich anschließend in der Flasche.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen Garnacha von alten Reben suchen, der den Charakter von Gredos widerspiegelt, ist dieser Rotwein eine hervorragende Bereicherung für Ihren Keller. Sein fließendes Profil und seine elegante Frische machen ihn zu einer perfekten Wahl für besondere Anlässe. Sie können Comando G Voladuras 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.