Château Clos la Gaffelière 2023

Dieser trockene Rotwein aus der AOC Saint-Émilion Grand Cru ist der Zweitwein des historischen Weinguts Château La Gaffelière. Er zeigt Aromen von Waldbeeren, mineralischen Nuancen und dunkler Schokolade, begleitet von einem mittleren Körper, einer festen Struktur und einem langen Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
• D.O. / Region: AOC Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
• Weingut: Chateau La Gaffelière
• Boden / Höhe: Ton-Kalk-Böden und kieselhaltige Zonen
• Reifung / Lagerpotenzial: 12-15 Monate in französischen Eichenfässern

Der Weinberg

Die Weinberge befinden sich im unteren Teil eines nach Südosten ausgerichteten Hangs. Die Reben der Sorten Merlot und Cabernet Franc wachsen auf einer vielfältigen Bodenstruktur, die sich aus dem Kalksteinplateau, ton- und kalkhaltigen Hängen sowie tieferen, kieselhaltigen Zonen zusammensetzt.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Barriques. Anschließend reift der Wein für 12 bis 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Warum dieser Wein

Dieser Rotwein aus Bordeaux zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und den präzisen Ausdruck seines Terroirs aus. Er eignet sich hervorragend für die mittelfristige Lagerung in Ihrem Weinkeller. Wenn Sie Ihre Sammlung erweitern möchten, können Sie Château Clos la Gaffelière 2023 online kaufen direkt in unserem Shop.