Cerrón Stratum Wines Los Yesares Monastrell 2023

Vivino 4.3

Parker 96

Cerrón Stratum Wines Los Yesares Monastrell 2023

Eigenschaften:

Typ Rotwein
Jahr 2023
Alkohol 14
Volumen 0.75L
Stil Trocken
Land Spanien
Weingut CERRÓN STRATUM WINES

44,73 €

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Cerrón Stratum Wines Los Yesares Monastrell 2023

Trockener Rotwein aus der Rebsorte Monastrell, erzeugt in der D.O.P. Jumilla vom Weingut Cerrón Stratum Wines. Er präsentiert sich mit einem herben Profil mit Noten von mediterranen Kräutern, einem kraftvollen Gaumen, kalkigen Tanninen und einem anhaltenden mineralischen Nachhall.

Auf einen Blick

Rebsorte: Monastrell
D.O. / Region: D.O.P. Jumilla
Weingut: Cerrón Stratum Wines
Boden / Höhe: Kalkstein und Gips
Reifung / Lagerpotenzial: 18 Monate in Fudern und Fässern / Hohes Lagerpotenzial

Der Weinberg

Die Trauben stammen von Weinbergen, die nach dem Keyline-System bewirtschaftet werden, um die Wassernutzung in einer trockenen Umgebung zu optimieren. Der kalkhaltige Boden und das lokale Klima verleihen den Trauben eine ausgeprägte mineralische Identität.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der Gärung reift der Wein 18 Monate lang in großen Fudern und Eichenfässern. Diese Methode integriert das Holz auf subtile Weise und bewahrt die Frische und Reinheit der Frucht.

Warum dieser Wein

Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine ausgewogene Struktur und sein hervorragendes Lagerpotenzial aus, wodurch er sich in der Flasche wunderbar weiterentwickeln kann. Er ist eine ideale Wahl für Liebhaber von Rotweinen mit starkem Terroircharakter. Wenn Sie diesen Wein in Ihre Sammlung aufnehmen möchten, können Sie Cerrón Stratum Wines Los Yesares Monastrell 2023 online kaufen direkt in unserem Shop.

Vivino 4.8

04 August 2026

saufbae

gibt mir fast grenache vibes, trinkig, würzig, komplex, was man sich wünscht

Vivino 4.4

10 Februar 2026

Nils Wilkening

Blind probiert. Wirkt eher wie cool climate als hot climate. Das tannin ist etwas grob. Ansonsten hervorragend. Schöne Breite, toller Mundeintritt. Gerade mit etwas Luft super entwickelt, der Wein macht Spaß. Tolle trinkfreude. Bekomme ganz viel Süßholz mit etwas Luft. Hammer Wein

Vivino 4.5

16 April 2025

schnofel

Eine kühle Fruchtbombe mit einer vibrierenden Schärfe - es kitzelt richtig auf der Zunge. Metaphorisch gesehen kann ich am meisten mit der Beschreibung vom Weingut selbst anfangen: "a multidimensional energy remembering the sensation of drinking water from a mountain river." 96

Vivino 3.8

13 Oktober 2026

Vingelist

Bold full bodied wine with notes of black fruits jam, touch of smoke. A lot of tannin. Developing wine. High alcohol content 14.5%

Vivino 4.2

15 September 2026

Alice Garcia

Wonderfully balanced, had it at Angelita in Madrid. It continued to improve as I had more.

Vivino 4.5

17 Juli 2026

Philipp Dürr

First great red, dark berries, cherries, after that this amazing saltiness! Iron, orange zeste

Vivino 4

09 März 2026

Randy Youngberg

Heard a lot of hype about this wine. Not necessarily misplaced, but not worth the premium price. That said, either decanting or a few more years in the cellar may change that. There is definitely serious character here. Nosings of strawberry are there on opening, but with time they relax into more of a tart cherry and blackberry, with leather and a bit of mushroom. Dry palate, but full of mature dark fruit and firm tannins. A little chocolate at the end. Overall lighter than I expected, but delivered well.

Vivino 4.3

17 Januar 2026

Maarten Eekels

(17/20) Bandol eat your heart out. Outstanding Mourvèdre. Juicy, crunchy, energetic. Medium+ intense aromas of rose petal, raspberry, red cherry, blackberry, black pepper, salty liquorice, cold coffee, tobacco, wet earth. Dry wine, medium+ acidity, medium+ and fine-grained tannins, full body, pronounced flavour intensity, long finish. 14% ABV - served @ Wijnbar Pinot

Vivino 4.4

16 November 2025

Yves D

Lovely monastrell by 'young producers'. More on the elegant side... Not too overwhelming. Nose is spectacular. pomegranate, strawberry, dark chocolate. Palate is of m+ intensity. Great balance. A bottle to remember. #SanHo

Vivino 4

13 September 2025

Jon Post

Served this blind to @[1|63172220|Dr C] and the nose knows… he went (indirectly) to Spain. Wasted some time talkin’ Tempranillo. Pump up the juice, pump up the jam. Medium-plus everything.