André Clouet Brut Rosé Nº5

Ein Rosé-Champagner aus der AOC Champagne, der vom historischen Haus André Clouet überwiegend aus Pinot Noir hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Aromen von kandierten roten Früchten, blumigen Noten und einer feinen salzigen Nuance aus, begleitet von einer lebendigen Säure und einem strukturierten Körper.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Pinot Noir, Rouge de Bouzy
• D.O. / Region: AOC Champagne
• Weingut: André Clouet
• Boden / Höhe: Ton-Kalk-Böden
• Reifung / Lagerpotenzial: Hefelagerung

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus historischen Weinbergen auf kühlen Ton-Kalk-Böden. Diese Bedingungen verleihen den Trauben die nötige Frische und Mineralität, die für die optimale Entwicklung der Rebsorte Pinot Noir entscheidend sind.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Weinlese erfolgt manuell mit einer strengen Selektion im Weinberg. Nach der temperaturgesteuerten Gärung in kleinen Edelstahltanks reift der Wein auf der Hefe und wird schließlich von Hand degorgiert.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen feinen Schaumwein mit Geschichte für Ihre Sammlung suchen, ist dieser Rosé-Champagner eine hervorragende Wahl. Seine gastronomische Vielseitigkeit und die sorgfältige handwerkliche Herstellung garantieren ein anspruchsvolles Genusserlebnis. Sie können André Clouet Brut Rosé Nº5 online kaufen direkt in unserem Shop, um den authentischen Ausdruck von Bouzy zu erleben.