André Clouet Brut Rosé Nº5

Un champagne rosado de la AOC Champagne elaborado por la histórica maison André Clouet a partir de Pinot Noir. Destaca por sus aromas de frutos rojos confitados, notas florales y un sutil toque salino, acompañados de una acidez vibrante y un cuerpo estructurado en boca.

Datos clave

• Variedad: Pinot Noir, Rouge de Bouzy
• D.O. / Región: AOC Champagne
• Bodega: André Clouet
• Suelo / Altitud: Arcillo-calcáreo
• Crianza / Potencial de guarda: Crianza en rima

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos históricos situados sobre suelos arcillo-calcáreos de carácter fresco. Estos terrenos aportan la frescura y la mineralidad necesarias para el desarrollo óptimo de la variedad Pinot Noir.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

La vendimia se realiza de forma manual con una selección rigurosa en el viñedo. Tras una fermentación a temperatura controlada en pequeños depósitos de acero inoxidable, el vino realiza la crianza en rima y finaliza con un degüelle manual.

Por qué comprarlo

Si busca un espumoso refinado y con historia para su bodega, este champagne rosado es una elección excelente. Su perfil gastronómico y su cuidada elaboración artesanal garantizan una experiencia sofisticada en la mesa. Puede comprar André Clouet Brut Rosé Nº5 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de la máxima expresión de Bouzy.