Algueira Fincas 2018

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra wird vom Weingut Algueira aus den einheimischen Rebsorten Caíño und Sousón gekeltert. Er zeichnet sich durch Aromen von roten Früchten, balsamischen Noten und einem kräuterigen Profil aus, getragen von einer lebendigen Säure, festen Tanninen und einem mineralischen Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Caíño, Sousón
• D.O. / Region: D.O. Ribeira Sacra
• Weingut: Algueira
• Boden / Höhe: Schieferböden, Südausrichtung
• Reifung / Lagerpotenzial: 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von nach Süden ausgerichteten Weinbergen, die auf steilen Schieferböden in der Ribeira Sacra wachsen. Dieses Terroir profitiert von einem mediterranen Mikroklima mit deutlichem atlantischen Einfluss, was den Reben Frische und eine ausgeprägte mineralische Identität verleiht.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

Auswählen

Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

Auswählen

Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

Auswählen

Ausbau

Die handwerkliche Herstellung umfasst das traditionelle Traubenstampfen mit den Füßen in 300-Liter-Holzfässern und die Vergärung mit Rappen durch wilde Hefen. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, um an Komplexität zu gewinnen.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen strukturierten Rotwein mit atlantischem Charakter und gutem Lagerpotenzial suchen, ist diese Abfüllung eine hervorragende Wahl für Ihren Weinkeller. Sein frisches und ausdrucksstarkes Profil passt hervorragend zu anspruchsvollen Anlässen. Sie können Algueira Fincas 2018 online kaufen direkt in unserem Shop.