Pierre Morey Bourgogne Aligoté 2023

Pierre Morey Bourgogne Aligoté 2023 — сухое белое вино из винограда сорта Алиготе, созданное в Бургундии. Оно отличается свежим и чистым профилем с ароматами зелёного яблока, лайма и тонкими солоноватыми нюансами во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Алиготе (Aligoté)
• D.O. / Регион: AOC Bourgogne Aligoté, Бургундия
• Винодельня: Pierre Morey
• Почва / Высота: Глинисто-известняковые почвы, коммуна Meursault
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в стальных чанах

Виноградник

Виноград собирают с участков хозяйства Domaine Pierre Morey в коммуне Meursault, где преобладают глубокие глинисто-известняковые почвы. Лозы, высаженные в конце 1960-х годов, обеспечивают хорошую концентрацию и точно передают особенности местного терруара.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Ферментация и последующая выдержка проходят преимущественно в чанах из нержавеющей стали в течение двенадцати месяцев. Такой подход позволяет сохранить сортовые характеристики Алиготе, его яркую кислотность и чистые фруктовые оттенки.

Почему стоит купить

Если вы ищете бургундское белое вино с хорошей структурой и живой энергией, этот образец станет отличным пополнением вашей коллекции. Его свежий вкус и цветочное послевкусие прекрасно подойдут к легким закускам и морепродуктам. Вы можете купить Pierre Morey Bourgogne Aligoté 2023 онлайн в нашем бутике, чтобы оценить классический стиль Meursault.