Maxime Cheurlin Noëllat Côte de Nuits-Villages 2024

Ein trockener Rotwein aus Pinot Noir, der in der renommierten AOC Côte de Nuits-Villages vom Weingut Georges Noëllat erzeugt wird. Er zeichnet sich durch frische rote Fruchtaromen, eine leichte Struktur und einen harmonischen, ausgewogenen Gaumen aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Pinot Noir
• D.O. / Region: AOC Côte de Nuits-Villages, Burgund
• Weingut: Georges Noëllat
• Reifung / Lagerpotenzial: 14–20 Monate in Eichenfässern

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Côte de Nuits, einer der bekanntesten Regionen des Burgunds. Das in Vosne-Romanée ansässige Weingut Georges Noëllat bewirtschaftet Parzellen in renommierten Gemeinden, was dem Wein Vielfalt und typischen regionalen Charakter verleiht.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen, teilweise entrappt und einer Kaltmischung unterzogen. Die Gärung erfolgt mit wilden Hefen und sanftem Umpumpen, gefolgt von einer 14- bis 20-monatigen Reifung in Eichenfässern, bevor der Wein ungefiltert abgefüllt wird.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen klassischen Burgunder für Ihren Keller suchen, der durch Reinheit und Präzision überzeugt, ist dieser Rotwein eine hervorragende Wahl. Sein ausgewogenes Profil und die sorgfältige handwerkliche Herstellung versprechen eine positive Entwicklung in den kommenden Jahren. Sie können Maxime Cheurlin Noëllat Côte de Nuits-Villages 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.