Sierra Cantabria Amancio 2014

Это сухое красное вино из региона D.O. Ca. Rioja представляет собой стопроцентный сорт Tempranillo от винодельни Viñedos Sierra Cantabria. Оно обладает ароматом спелых фруктов с легкими сливочными и минеральными оттенками, плотным телом с мелкозернистыми известняковыми танинами и продолжительным сухим послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Tempranillo
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Rioja
• Винодельня: Viñedos Sierra Cantabria
• Почва / Высота: Глинисто-известняковая, галька, 490 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 24 месяца в новых бочках из французского дуба

Виноградник

Виноград собирают на винограднике Finca La Veguilla площадью 16,5 гектаров, расположенном в Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра на высоте 490 метров над уровнем моря. Глинисто-известняковые почвы с галькой на поверхности и биодинамические методы возделывания лозы с 1975 года обеспечивают ограниченный и качественный урожай.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного отделения гребней сусло ферментируется на диких дрожжах в чанах и бочках из французского дуба с регулярным перемешиванием. Малолактическая ферментация и последующая выдержка в течение 24 месяцев проходят в новых барриках из французского дуба.

Почему стоит купить

Это выдержанное вино обладает отличным потенциалом хранения и станет ценным экспонатом в коллекции ценителя испанской классики. Его глубокий характер и выразительная структура раскроются еще полнее в течение ближайших лет. Чтобы пополнить свой погреб, вы можете купить Sierra Cantabria Amancio 2014 онлайн в нашем бутике.