Ruinart Blanc de Blancs Brut

Это сухое игристое вино из региона AOC Champagne, созданное историческим домом Ruinart, производится исключительно из винограда сорта Chardonnay. Оно обладает свежим ароматом с нотами спелого лимона, груши и персика, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Champagne
• Винодельня: Ruinart
• Почва / Высота: Известняковые почвы Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais и долины Vesle
• Выдержка / Потенциал хранения: 2-3 года выдержки на осадке

Виноградник

Виноград собирают на участках в Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais и долине Vesle. Эти терруары с характерными известняковыми почвами наделяют вино узнаваемой минеральностью и свежестью.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

После ручного сбора сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего проводят яблочно-молочное брожение. В ассамбляж добавляют до 30% резервных вин, затем вино выдерживают на осадке в погребах от двух до трех лет.

Почему стоит купить

Если вы ищете изысканное игристое вино для вашей коллекции, этот шампань станет превосходным выбором. Благодаря своей гастрономичности оно составит гармоничную пару многим блюдам. Вы можете купить Ruinart Blanc de Blancs Brut онлайн напрямую в нашем бутике.