Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques 2023

Это сухое красное вино из региона D.O. Bierzo от винодела Raúl Pérez отличается свежестью и выразительным сортовым характером. Оно обладает ароматом свежей вишни и малины с минеральными и цветочными оттенками, легким телом, тонкими танинами и яркой кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Mencía
• D.O. / Регион: D.O. Bierzo
• Винодельня: Raúl Pérez
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в старых дубовых бочках

Виноградник

Виноград сорта Mencía собирают со старых лоз на участках в Valtuille и Villafranca. Особый климат и условия региона Bierzo формируют уникальный характер виноградников, наделяя ягоды природной свежестью.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Производство включает ферментацию с использованием целых гроздей и продолжительную мацерацию. После этого вино выдерживается в старых дубовых бочках, что позволяет сохранить чистый фруктовый вкус и особенности терруара.

Почему стоит купить

Если вы ищете элегантное красное вино с хорошим балансом для ужина или пополнения коллекции, этот релиз станет прекрасным выбором. Его гастрономичность и мягкая структура подойдут ко многим блюдам. Вы можете купить Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques 2023 онлайн в нашем бутике.