Ramón Bilbao Límite Sur 2019

Это сухое красное вино из D.O. Ca. Rioja создано винодельней Ramón Bilbao полностью из винограда сорта Garnacha. Оно обладает свежим профилем с ароматами красных ягод, цветов и розового перца, которые дополняются сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.

Главное

• Сорт винограда: Garnacha
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Rioja
• Винодельня: Ramón Bilbao
• Почва / Высота: Аллювиальная с галькой, 500-600 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 10 месяцев в бочках, амфорах и бетоне

Виноградник

Виноград собирают на участках в восточной части региона, расположенных на высоте от 500 до 600 метров. Лозы имеют северную экспозицию в условиях континентально-атлантического климата и растут на неглубоких аллювиальных почвах с галькой.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После предферментационной мацерации сусло бродит в бетонных чанах с добавлением части гребней для структуры. Затем вино выдерживается в течение 10 месяцев в амфорах, бетонных емкостях и французских дубовых бочках.

Почему стоит купить

Если вы ищете самобытное выражение сорта Garnacha из Риохи, эта бутылка станет отличным пополнением вашей коллекции. Благодаря балансу и свежести вино обладает хорошим потенциалом выдержки. Вы можете купить Ramón Bilbao Límite Sur 2019 онлайн напрямую в нашем бутике, чтобы оценить его гармоничный вкус за ужином.