Psi 2023

Это сухое красное вино из региона D.O. Ribera del Duero создано знаменитой винодельней Dominio de Pingus. Оно обладает свежим ароматическим профилем с цветочными и фруктовыми оттенками, а также сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами.

Главное

• Сорт винограда: Tempranillo
• D.O. / Регион: D.O. Ribera del Duero
• Винодельня: Dominio de Pingus
• Почва / Высота: Песчано-глинистые и известняковые почвы, 830-920 м
• Выдержка / Потенциал хранения: Цементные чаны, деревянные бочки и дубовые баррики

Виноградник

Виноград сорта tempranillo собирают со старых лоз, расположенных на склонах в долинах Громехон и Пералес на высоте от 830 до 920 метров над уровнем моря. Песчано-глинистые и известняковые почвы с галькой обеспечивают отличный дренаж, что помогает сохранить естественную свежесть ягод.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация проходит в больших цементных чанах для бережной экстракции фруктовых ароматов. Затем вино выдерживается в комбинированных емкостях: цементных резервуарах, больших деревянных чанах и небольших дубовых бочках.

Почему стоит купить

Если вы ищете элегантное красное вино от Питера Сиссека, которое отличается мягкостью и готово к употреблению уже в молодом возрасте, этот образец станет прекрасным дополнением к вашей коллекции. Его баланс и структура позволяют сочетать его со множеством блюд. Вы можете купить Psi 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.