Pícaro del Águila clarete 2023

Это сухое вино кларете из D.O. Ribera del Duero создано винодельней Dominio del Águila. Оно обладает бледным лососевым оттенком, ароматами вишни и персика с легким карамельным тоном, а также свежим вкусом с продолжительным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Tempranillo, Albillo Mayor, Garnacha, Bobal
• D.O. / Регион: D.O. Ribera del Duero
• Винодельня: Dominio del Águila
• Почва / Высота: Глинисто-известняковая с песком, 850 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 15 месяцев в дубовых бочках

Виноградник

Виноград собирают со столетних лоз, расположенных в муниципалитете La Aguilera на высоте 850 метров над уровнем моря. Участки с глинисто-известняковыми почвами и примесью песка обрабатываются в соответствии с органическими и биодинамическими методами.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После прямого прессования сусло ферментируется в дубовых бочках в исторических подземных погребах. Вино выдерживается в тех же емкостях в течение 15 месяцев и разливается по бутылкам без осветления и фильтрации.

Почему стоит купить

Если вы ищете традиционное выдержанное розовое вино с глубоким характером, этот образец станет отличным пополнением вашей коллекции. Его комплексность и свежесть украсят любое гастрономическое событие. Вы можете купить Pícaro del Águila clarete 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.