Oremus Late Harvest 2023

Oremus Late Harvest 2023 — сладкое белое вино из сортов винограда Furmint, Hárslevelü и Sárgamuskotály, созданное в историческом регионе Tokaj. Оно отличается гармонией, свежестью и шелковистой текстурой, которая идеально балансирует природную сладость яркой кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Furmint, Hárslevelü, Sárgamuskotály
• D.O. / Регион: Tokaj
• Винодельня: Oremus (Tempos Vega Sicilia)
• Почва / Высота: Высота 100–200 метров над уровнем моря
• Выдержка / Потенциал хранения: 2 месяца в венгерских дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках

Виноградник

Виноград поступает с виноградников со средним возрастом лоз 23 года, расположенных на высоте от 100 до 200 метров над уровнем моря. Ручной сбор предполагает тщательный отбор гроздей, в которых не менее половины ягод затронуты благородной плесенью (Botrytis cinerea).

Идеальное сочетание

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Десерты и выпечка

К десертам выбирайте сладкие и полусладкие вина — они должны быть слаще блюда, чтобы не казаться кислыми.

Подобрать

Фрукты и ягоды

Фрукты и фруктовые закуски сочетаются с лёгкими белыми, игристыми и полусухими винами.

Подобрать

Производство

После мацерации, продолжающейся от 4 до 12 часов, сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в течение двух месяцев в традиционных венгерских дубовых бочках объемом 220 литров и еще шесть месяцев созревает в бутылках перед выпуском.

Почему стоит купить

Если вы ищете элегантное вино из региона Tokaj с прекрасным балансом для своей коллекции, этот образец станет отличным выбором. Его сложный аромат с цветочными и цитрусовыми оттенками гармонично дополнит изысканные десерты и голубые сыры. Вы можете купить Oremus Late Harvest 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.