L´IF Saint-Émilion 2023

Это сухое красное вино из AOC Saint-Émilion от винодельни L'IF отличается глубоким и структурированным ароматом. В его букете раскрываются тона темных ягод, солодки и графита, дополненные кремовой текстурой и выраженным минеральным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Merlot, Cabernet Franc
• D.O. / Регион: AOC Saint-Émilion, Bordeaux
• Винодельня: L'IF
• Почва / Высота: Глинисто-известняковые почвы
• Выдержка / Потенциал хранения: 12-16 месяцев в бочках из французского дуба

Виноградник

Виноградники хозяйства площадью восемь гектаров разделены на четырнадцать участков к востоку от Saint-Émilion, неподалеку от Château-Troplong Mondot. Глинисто-известняковые почвы этой местности наделяют вино свежестью и характерным известняковым оттенком.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Винификация проходит в конических чанах из нержавеющей стали с контролем температуры. Затем вино выдерживается от двенадцати до шестнадцати месяцев в бочках из французского дуба, где новые и старые баррики используются в равных долях для сохранения чистоты фруктового вкуса.

Почему стоит купить

Это сухое красное вино воплощает философию Жака Тьенпона (Jacques Thienpont) на правом берегу Бордо, предлагая сложность, которая украсит любую частную коллекцию. Высокий потенциал выдержки гарантирует его великолепное развитие в бутылке в течение многих лет. Если вы хотите пополнить свою коллекцию изысканным образцом, вы можете купить L´IF Saint-Émilion 2023 онлайн напрямую в нашем магазине.