Domaine du Clos de Tart La Forge de Tart 2023

Это сухое красное вино из винограда сорта Pinot Noir создано на исторической винодельне Clos de Tart в престижном аппелласьоне AOC Morey-Saint-Denis 1er Cru. Оно обладает ароматом черной смородины, вишни и специй, средним телом, бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Pinot Noir
• D.O. / Регион: AOC Morey-Saint-Denis 1er Cru (Бургундия)
• Винодельня: Clos de Tart
• Выдержка / Потенциал хранения: Около двух лет в дубовых бочках и керамических амфорах

Виноградник

Виноград собран с молодых лоз Clos de Tart, высаженных в период с 1999 по 2018 год в субрегионе Côte de Nuits. Этот исторический виноградник Бургундии передает вину характерную для Morey-Saint-Denis точность и чистоту сортовых характеристик.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Выдержка вина продолжается почти два года и проходит в комбинированном формате: в дубовых бочках и керамических сосудах. Использование керамики для четверти объема позволяет сохранить свежесть ягодных оттенков и подчеркнуть особенности терруара.

Почему стоит купить

Если вы ищете сбалансированное бургундское вино с хорошим потенциалом для вашей коллекции, этот релиз станет отличным выбором. Его структура обещает гармоничное развитие в бутылке на протяжении нескольких лет. Вы можете купить Domaine du Clos de Tart La Forge de Tart 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.