Domaine du Bourrian Préférence Blanc 2025

Domaine du Bourrian Préférence 2025 es un vino blanco seco elaborado exclusivamente con la variedad Rolle bajo la AOC Côtes de Provence, en Francia. Este elegante blanco nace en la histórica Domaine du Bourrian, una propiedad con más de 150 años de tradición que hoy combina autenticidad provenzal, innovación y respeto por el terroir.

La finca cuenta con 64 hectáreas y se asienta sobre suelos arenosos con presencia de arcilla, aportando frescura y equilibrio al vino. Los rendimientos se mantienen en torno a 50 hl/ha para preservar la calidad y concentración aromática. La vendimia se realiza durante la noche mediante recolección mecanizada con selección integrada, seguida de una segunda selección en bodega. El prensado suave se lleva a cabo en un entorno reductor para conservar la pureza de los aromas. La fermentación se desarrolla a baja temperatura y posteriormente el vino permanece cuatro meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, ganando complejidad y textura.

Este vino marida perfectamente con mariscos, crustáceos, pescados, ensaladas frescas, quesos, pastas con salsas ligeras, carnes blancas y verduras. Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC para disfrutar plenamente de su frescura y expresión aromática.

Una excelente opción para quienes buscan comprar vino online y descubrir un blanco de Provenza elegante, fresco y lleno de carácter mediterráneo.