Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Rouge La Taupe 2022

Сухое красное вино из винограда сорта Pinot Noir, созданное в Bourgogne винодельней Domaine Chavy-Chouet. Оно отличается ароматом с доминирующими тонами красных ягод, сбалансированной структурой и округлыми танинами.

Главное

• Сорт винограда: Pinot Noir
• D.O. / Регион: Bourgogne
• Винодельня: Domaine Chavy-Chouet
• Почва / Высота: Глинистые почвы / лозы возрастом 70 лет
• Выдержка / Потенциал хранения: 10 месяцев в дубовых бочках / потенциал выдержки до 10 лет

Виноградник

Виноград собирают с небольшого участка площадью около двух гектаров, где растут старые 70-летние лозы. Глинистые почвы обеспечивают будущему вину хорошую структуру и глубину. Высокая плотность посадки способствует естественной концентрации ягод и выразительности терруара.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ферментации это красное вино выдерживается в течение десяти месяцев в дубовых бочках. Минимальное использование нового дуба позволяет сохранить чистоту фруктового вкуса и природную свежесть сорта Pinot Noir.

Почему стоит купить

Если вы ищете вино с хорошим потенциалом выдержки и классической элегантностью Côte d'Or, этот образец станет отличным пополнением вашей коллекции. Благодаря своей структуре оно способно гармонично развиваться в бутылке до десяти лет. Вы можете купить Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Rouge La Taupe 2022 онлайн напрямую в нашем бутике, чтобы оценить аутентичный стиль Bourgogne Rouge.