Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Petits Clos 2023

Сухое белое вино из винограда сорта Chardonnay, созданное в аппелласьоне AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru семейной винодельней Bouard Bonnefoy. Оно обладает ароматами диких цветов, свежей груши и желтой сливы, которые дополняются минеральными оттенками и гармоничной кислотностью во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru, Бургундия
• Винодельня: Bouard Bonnefoy
• Почва / Высота: Глинистые почвы
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в дубовых бочках

Виноградник

Виноград собирают с участка Les Petits Clos со старыми лозами 1957 года посадки, растущими на глинистых почвах. На винограднике применяются методы экологического контроля и традиционная вспашка земли без использования гербицидов.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Брожение и последующая выдержка проходят естественным путем в дубовых бочках. Это позволяет придать вину дополнительный объем и текстуру, сохраняя при этом природную свежесть и сортовые характеристики винограда.

Почему стоит купить

Если вы ищете элегантное белое вино Бургундии с хорошим потенциалом выдержки для своей коллекции, этот образец ручной работы станет отличным выбором. В нашем бутике вы можете купить Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Petits Clos 2023 онлайн напрямую.