Domaine Alexandre Chablis 1er Cru Fourchaume 2021

Chablis 1er Cru Fourchaume 2021, un vino blanco excepcional elaborado con la uva Chardonnay, proviene de la prestigiosa AOC Chablis en Bourgogne, Francia, y es cuidadosamente producido por Domaine Alexandre. Esta bodega, una herencia familiar que se transmite desde hace tres generaciones, está actualmente dirigida por Olivier. Con una extensión de 13 hectáreas distribuidas en Beines, La Chapelle Vaupelteigne, Lignorelles y Villy, las viñas ubicadas en el corazón de Chablis son cultivadas con meticulosidad, controlando los rendimientos para obtener vinos de gran expresión.

Lo que distingue a Domaine Alexandre son sus métodos de trabajo que respetan al máximo la uva. Desde el prensado neumático hasta el desfangado estático (un proceso destinado a eliminar las partículas gruesas) y la fermentación en depósitos de acero esmaltado. Los vinos son embotellados en la propia finca, bajo estrictas condiciones de higiene asociadas a la comercialización del vino. Posteriormente, las botellas se almacenan en una bodega climatizada.

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