Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2023

Это сухое красное вино из престижного аппелласьона AOC Saint-Estèphe создано исторической винодельней Cos d'Estournel из сортов Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc и Petit Verdot. Оно отличается ароматами ежевики, малины и темной вишни с оттенками копченого кедра, табака и ладана, переходящими в шелковистое послевкусие.

Главное

• Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
• D.O. / Регион: AOC Saint-Estèphe, Бордо
• Винодельня: Cos d'Estournel
• Почва / Высота: Глубокий гравий четвертичного периода и глина на известняковой плите
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в бочках из французского дуба

Виноградник

Виноградники площадью сто гектаров расположены в южной части Saint-Estèphe на пологих склонах южной экспозиции. Почвы состоят из глубокого гравия и глины на известняковой основе, что обеспечивает отличный дренаж и гармоничное созревание ягод.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Брожение проходит на естественных дрожжах в стальных чанах с контролем температуры. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба для формирования структуры и развития сложного аромата.

Почему стоит купить

Это красное вино из Бордо станет прекрасным выбором для коллекционеров, которые ищут классический образец с высоким потенциалом выдержки. Сбалансированный вкус делает его ценным приобретением для вашей коллекции. Чтобы оценить самобытный характер этого терруара, вы можете купить Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2023 онлайн в нашем бутике.