Contador Qué Bonito Cacareaba Blanco 2023

Это сухое белое вино из региона D.O. Ca. Rioja от винодельни Contador представляет собой ассамбляж сортов Viura, Garnacha Blanca и Malvasía. Оно обладает ароматом белых цветов и свежих фруктов с тонкими цитрусовыми нюансами и деликатным дымным оттенком.

Главное

• Сорт винограда: Viura, Garnacha Blanca, Malvasía
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Rioja
• Винодельня: Contador
• Почва / Высота: Богарные виноградники в San Vicente de la Sonsierra
• Выдержка / Потенциал хранения: 9 месяцев в бочках из французского дуба / Высокий потенциал выдержки

Виноградник

Виноград собирают на богарных (неорошаемых) виноградниках в коммуне San Vicente de la Sonsierra. Местный климат обеспечивает равномерное созревание ягод, что позволяет сохранить природную свежесть и высокую концентрацию вкуса местных сортов.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После 24-часовой мацерации сусло ферментируется и выдерживается в течение девяти месяцев в бочках из французского дуба. Еженедельный батонаж (перемешивание осадка) придает вину округлость, плотную текстуру и комплексность.

Почему стоит купить

Это белое вино, выпущенное ограниченным тиражом, отличается прочной структурой и великолепным потенциалом хранения. Оно станет достойным украшением вашей коллекции или прекрасным сопровождением изысканного ужина. Если вы цените самобытные и редкие вина, вы можете купить Contador Qué Bonito Cacareaba Blanco 2023 онлайн в нашем бутике.