Álvaro Palacios Les Terrasses Laderas De Pizarra 2022

Это сухое красное вино из региона D.O. Ca. Priorat создано известным виноделом Álvaro Palacios. Оно обладает ароматами красных ягод, специй и влажного камня, которые дополняются плотной текстурой и структурированным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Garnacha Tinta, Cariñena, другие местные сорта
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Priorat
• Винодельня: Álvaro Palacios
• Почва / Высота: Кремнистый сланец
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев во французском дубе

Виноградник

Виноград собирают со старых лоз возрастом от 62 до 92 лет, расположенных в девяти исторических коммунах региона. Эти виноградники возделываются органическими методами на характерных сланцевых склонах, определяющих уникальный характер вина.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация проходит с использованием диких дрожжей в дубовых чанах с добавлением целых гроздей и длительной мацерацией в течение 41 дня. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках и больших деревянных чанах.

Почему стоит купить

Это красное вино точно передает минеральный характер и традиции одного из самых престижных винодельческих регионов Испании. Его структура и баланс обеспечивают отличный потенциал выдержки, что делает его прекрасным выбором для вашей коллекции. Если вы хотите оценить классический стиль Приората, вы можете купить Álvaro Palacios Les Terrasses Laderas De Pizarra 2022 онлайн в нашем бутике.