Thorne and Daughters Rocking Horse Cape White 2021
Características:
- Tipo Blanco
- Año 2021
- Alcohol 13
- Volumen 0.75L
- Estilo Seco
- País Sudáfrica
- Bodega THORNE & DAUGHTERS
- Envío gratuito a toda la península en pedidos superiores a 100 euros
- Embalamos cada botella de forma segura
- Pago seguro con tarjeta, Apple Pay y Google Pay
Thorne and Daughters Rocking Horse Cape White 2021
Este vino blanco seco de Western Cape es un ensamblaje multivarietal elaborado por la bodega Thorne & Daughters. Presenta aromas a kiwi dorado, piel de manzana y flores silvestres, acompañados de un paso por boca amplio con notas de turrón de miel y un final salino.
Datos clave
- Variedad: Roussanne, Sémillon, Chardonnay, Chenin Blanc, Clairette Blanche
- D.O. / Región: Western Cape
- Bodega: Thorne & Daughters
- Crianza / Potencial de guarda: Fermentación y crianza en barricas usadas de roble
El viñedo
Las uvas provienen de una selección de viñedos distribuidos por la región de Western Cape, elegidos para aportar estructura y complejidad al conjunto. La vendimia se realiza de manera temprana, priorizando la acidez natural y el equilibrio organoléptico de cada parcela.
Elaboración
La vinificación sigue un principio de mínima intervención. Los racimos enteros se prensan directamente y el mosto fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble de varios tamaños, donde también realiza la fermentación maloláctica.
Por qué comprarlo
Este blanco sudafricano destaca por su textura sedosa y su gran potencial de evolución en botella. Es una opción excelente para quienes buscan explorar la cara más elegante y honesta de los vinos de Western Cape. Si desea enriquecer su colección con una referencia singular, puede comprar Thorne and Daughters Rocking Horse Cape White 2021 online directamente desde nuestra tienda.
